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出展 「健康と美のニューパワー『乳酸菌生産物質』」 医学博士 藤原 弘 著 より
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●腸をきれいにすれば若返る
人間の体は、母親の胎内にいるときはまったくの無菌状態です。ところが、この世に生まれ出た瞬間から、皮膚や気管、消化器などの粘膜に、さまざまな細菌がすみつきます。
これらの細菌のうち、主に腸にすむものを腸内細菌と呼びます。
腸内細菌は、およそ１００種類１００兆個といわれますが、それらが無秩序にすみついているわけではありません。
各細菌がある程度まとまり、野山の草花が群生しているような状態になっています。
そのため、腸内の細菌の集まりを、腸内細菌叢（叢はくさむらの意）、あるいは腸内フローラ（フローラは花畑の意）と呼びます。
腸内細菌には、大きく分けると体に有益な働きをする善玉菌（有用菌）と、体に害を及ぼす悪玉菌（有害菌）とかあります。そして、腸内細菌のバランスは、年齢とともに変化していきます。
生まれたばかりの赤ちゃんの腸内には、まず大腸菌などが現れますが、生後３～４日から善玉菌の代表であるビフィズス菌や乳酸菌が現れ、これが９９％以上を占めるようになります。
離乳期を境にして、バクテロイデスなどの嫌気性菌（酸素を嫌う菌）が優勢となり、ビフィズス菌は１０～１５％ぐらいにへってしまいます。
個人差はありますが、ふつう、成年期まではこの状態を続けます。ところが、５０歳代の後半を境に、ビフィズス菌はさらに急速にへりはじめます。代わりに、悪玉菌の代表であるウェルシュ菌や大腸菌がふえてきます。これが「腸内細菌の老化」です。
一般に、若い人なら１０人中５人にしかみられないウェルシュ菌が、高齢になると１０人中８人にみられます。また、検出された人の菌数も、若い人は糞便１回あたり１０００～１０万個ですが、お年寄りは
１億個とかなり多くなります。
シワや白髪などの老化と同じく、腸の中でも老化が進んでいるわけです。そして、腸の老化は、全身の老化につながる重大な意味を持っています。
ビフィズス菌や乳酸菌をはじめとする善玉菌は、病気を防いで若さを保つ働きをたくさん持っています。
とくに、ガンを予防し、コレステロールを下げ、肝臓の負担を軽くするなど、ガンや動脈硬化、肝臓病などを防ぐために大いに役立ってくれるのです。ガンは、腸内に排泄物が長くとどまると起こりやすくなります。
最近の研究では、腸内に過剰なコレステロールがあると、乳ガンの発生を促すホルモンができやすいこともわかってきました。これらのガン予防には、とくにビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌が効果を発揮します。
また、腸内の善玉菌は体の免疫系を剰激し、抵抗力を高めます。この意味では、感染症やガン全般の予防に役立つといえます。
逆に、悪玉菌は有害物質や発ガン物質を作り出し、体をガン感染症にかかりやすい状態にしてしまいます。悪玉菌が多いと、動脈硬化や全身の老化も進みやすくなります。
こういうやっかいな悪玉菌が、加齢とともにふえてきてしまうのです。
腸内の細菌バランスが崩れて善玉菌がへって悪玉菌がふえてくると便秘や下痢が起こりやすくなってきます。
すなわち、スムーズな排便ができる人は腸内に善玉菌が豊富ですが、
便秘や下痢の人の脳内には善玉菌がすみにくく悪玉菌が優勢であるといえるのです。
以上のように、腸内環境を整えて善玉菌をふやしていくことが多くの病気を予防し、全身の健康につながります。
そして善玉菌を増強するのに、乳酸菌生産物質が有効な働きをします。
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●老化とは何か
★人間の寿命については諸々の説がありますが、もっとも支持されているのが百二十五歳説です。
人間は成長期である二十歳くらいから自然老化が始まり、マイナス条件を多く作る人が短命となります。そのマイナス条件には、健康の基本的原則である精神の異常や食生活の偏重、運動不足などいろんな問題があって、いずれも重要な要素です。
若い人と高齢者を比較してみますと、若い人は古い細胞と新しい細胞の交代（新陳代謝）が見事に、正確に、そして速やかに行われますが、高齢者では新旧交代がスムーズにいかず、各臓器の働きも低下してきて故障が発生しやすくなります。
人間のからだを構成する皮膚、血管、筋肉、臓器、骨、神経などはすべて細胞で構成され、その総計が約六十兆個といわれています。この細胞にも脳神経細胞のように成長後増殖しないものと、肌、骨髄や腸の上皮細胞（その他の細胞）のように常に分裂を続けるものとがあります。
脳細胞のように成長期を過ぎるとどんどん消滅する特定の細胞以外は、連日連夜絶え間なく、増殖と用済みの細胞消滅が繰り返されています。
★そのバランスは、ホメオスタシス（恒常性）によつ一定に保たれ、生命が維持されているのです。
しかし、高齢化にともない、そのバランスが崩れ、いわゆる老化現象が起こってくるのです。
よく老人は寒さが骨身にしみるといいます。 これは熱量の代謝が不良になる老化現象のひとつですが、青年の場合には熱代謝が良好なため、そのようなことは理解することができません。
もう少し具体的に老化現象を列記しますと、
まず最初に浮かぶのが、脳の老化であるボケや痴呆症がありますが、五十歳代でボケる人から九十歳以上になっても聡明な方もいます。このような個人差は、すべての生理作用にも共通の問題として、重要な点です。
脱毛、つまりハゲについては遺伝的要素もあり個人差は極めて大きいのでが、やはり老化と共に起ります。
聴力や視力なども、高齢化とともに衰える傾向にあって、老化を代表する上位にランクされているのです。
あまり注目を浴びておりませんが
★腸の老化は特に重大で、腸の働きについて、腸の消化吸収による栄養素摂取の重要な働きを見直してほしいと思います。
腸の働きが悪いとすべての項目の老化に直接影響を与えますので、急速な老化現象が起こってきたら腸が原因なんだと判断して腸の改善からスタートすべきです。
腸が弱いと免疫力の低下にも特に大きくかかわり、風をひきやすいとか、もっと重大なことではガンになりやすいとか、あらゆる抵抗力を失い細菌やカビにも弱くなるため数多くの病気を引き起こします。
避けて通ることができない動脈硬化も、老化としてとらえることができます。最近の研究でアテローム（血管を狭くする）や血管を詰らせる血栓などを防ぐプロスタグランジンという生理活性物質が重要視されていますが、実はこの物質を血管壁細胞が作り出しているというのです。
しかし、老齢化とともに、その物質の合成量が低下するということもわかり、自然老化の原因にもなっているのです。
それから「やっぱり年だな」と溜め息をついてしまう運動機能の低下も、老化を感じさせるものです。
筋肉疲労や行動体力としての筋持久力、瞬発力、平衡性、敏捷性、柔軟性といったものに、めっきり衰えを感じるようになると、老化は間違いなく進行しているわけです。
そして骨の老化も、代謝の低下も、過酸化脂質の増加も、女性がもっとも嫌がる肌の老化も、年齢とともにやってきます。
★そこで悲観ばかりしていないで下さい。老化防止に立ち向かう方法がないかと誰でも考えるものです。
それには、日常の精神と、食性活と、運動がもっとも重要な要素となっていますが、
★食性活のなかに、この『乳酸菌生産物質』を愛用するだけで、格段の差が生じます。それはすべて腸内細菌叢を正常に整えるからなのです。
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●老化と『乳酸菌生産物質』
寿命は、誕生時の遺伝的要因や、両親の生活環境などにより、格差のあることは知られています。
それらの条件を抜きにして考えた場合、人は誕生のとき、仮に百二五歳という寿命がすべてに与えられているとすれば、寿命の長短は生後の生活環境によって左、右されることが大きいと考えられます。
短命化を促進する条件はストレス、暴飲暴食、偏食、酒、タバコ、運動不足などと一般に伝えられていますが、場内細菌叢に気くばりをする人は、ほとんどゼロに等しいように思います。
しかし、
★腸内細菌叢の良いか悪いか（善玉菌で【腸内革命】しているかどうか）
により老化を促進するか自然老化に近づけられるかの差が生じます。それは生命の基本的重要な条件である栄養の消化吸収、有害物の処理、ビタミン類の合成、ホルモンの刺激や産性、免疫力などと、直接かかわってあらゆる臓器や器官と密接な関連があることを考え、重要視する必要があると思います。
東大農学部の名誉教授・光岡知足氏らの研究発表によりますと、老年期になるほど悪玉菌か多くなり、善玉菌が少なくなる報告があります。
その内容から判断すると有害物質が腸内に充満し、必要な栄養の消化吸収能力が低下、栄養素の成ができないなどから、明らかに老人病の多発化、発ガンの促進、動脈硬化促進が起ります。
このように、老化現象は促進され、あらゆる機能が衰退して命を奪うということにもなります。
最近、老化現象を促進するのは過酸化脂質やフリーラジカルだとされていますが、腸内細菌の善玉菌が多ければ、抗酸化ビタミンを合成する能力もあり撃退も可能なのです。
メチニコフの不老長寿説は、一時下火になったことがありますが、メチニコフの唱えた「人間の慢性中毒である。腸内腐敗を防止すれば早老は防止できる」という主張は尊重しなければなりません。
その腸内腐敗菌を防止するには、善玉菌を増加させる手段が必要となります。メテニコフヘの批判材料となった乳酸菌（ブルガリア菌）が胃酸の強力な攻撃に合って腸内で活躍できなかった教訓から、胃酸の攻撃に関係のない食物繊維やオリゴ糖がクローズアップしてきました。
★ところが、それ以上に価値のあるものが、『乳酸菌生産物質』なのです。
『乳酸菌生産物質』は、菌そのものではなく乳酸菌類から分泌した酵素に類した物質なので、強酸、強塩、高熱に耐える極めて安定した善玉菌の栄養物質だからです。
そして、五十年に及び長期年月の数多くの体験がその実力を示めされています。
腸内細菌叢の悪い高齢者には体臭があり、他人より嫌遠されてるという方が、わずかの期間て見事解消という例があり、オナラの悪臭と同様の成果を得られています。
高齢になるほど胃腸関係も衰えてきますので、嬬動運動も悪くなり消化にも支障をきたしてきます。
そのような状態のとき腸内細菌も悪玉細菌が多くなり動脈硬化も促進され、心筋梗塞や脳梗塞も発生しやすくなりますので、腸の老化防止対策が必要になりますが、高齢者になるほど対応策が困難となります。このような時にも是非試して欲しいのが善玉菌の『乳酸菌生産物質』です。
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●立証されている「老化と『乳酸菌生産物質』」
高齢と共に老化現象は進みますが、からだの防衛機能といって外界からの細菌やウイルスを攻撃して浸入を防止する機能も、次第に弱くなってきます。
この機能を免疫機能と呼んでいますが、東京都老人総合研究所免疫病理研究所部長・広川勝翌氏発表では、免疫機能は年齢と共に低下して百歳位いでは非常に少なくなってきます。
したがって高齢者なるほど悪い細菌などに感染しやすくなります。当然ながら発病率も高齢者 召ほど高くなることを示めしています。
このような老化現象を少しでも跳返す方法があれば、長生きできるのだがということは、万人の願望でもあります。
それには、何度も話しているようにまず第一に栄養の吸収率を良くしたり、有害物を解毒したり、さらに免疫力を強化するために腸内細菌の善玉菌を増殖するという対策が必要となるわけです。
高齢者に多い下痢症状はこれらの働きが非常に弱くなった証拠でもあります。
年齢とともに腸内細菌がどのように変化をするかという先の理化学研究所・光岡知足教授によりますと、高齢者ほど善玉菌のビフィズス菌が低下して反対の悪玉菌が多くなることを示めしています。
このように老化現象はますます進行してしまいますので、なんとか善玉菌を多勢にして、若者に近い活力のある腸にする必要があります。
それには直接ビフィズス菌を食べるか、それらを含む乳酸菌飲料を飲むことが良いと誰でも考えます。
確かにその通りですが、前にも話してある通り細菌を防御する強力な手段として、強酸で殺してしまおうということで胃からは強い酸が分泌されて消毒殺菌という方法をとられていることから、せっかく最高の方法として飲んだ乳酸飲料中のビフィズス菌もほとんど殺されてしまい、目的の腸内ビフィズス菌の活性増殖ができません。
しかし、強い胃酸でも平気で通過できる『乳酸菌生産物質』が、腸内でビフィズス菌など善玉菌を活性化して増殖する最良の方法が、約六十年前（昭和十四年）に開発されまして、多くの高齢者が老人性疾患に良かったと立証しているのです。
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